{FOTO Wasser gilt als das kostbarste Lebensmittel. (Foto: Forum Trinkwasser e.V.)}
Das Trinkwasser gilt als das wichtigste Lebensmittel. Der Schutz des Trinkwassers und die Gewährleistung seiner Genusstauglichkeit, Reinheit und Qualität werden durch die Trinkwasserverordnung (TrinkwV) bestimmt. Die aktuelle Novellierung der Trinkwasserverordnung tritt am 1. November 2011 in Kraft. Der Fachdienst Gesundheit überwacht auf Grundlage der Trinkwasserverordnung das Trinkwasser und die dazugehörigen technischen Anlagen.
Die Genehmigungen für Grundwasserentnahmen werden vom Fachdienst Umwelt erteilt.
Die öffentliche Trinkwasserversorgung im Landkreis Lüneburg wird regional durch drei große Wasserversorger gewährleistet. Die Trinkwasserqualität kann über die Wasserversorger erfragt werden. Weitere Informationen zu den Wasserversorgern im Landkreis Lüneburg können über die Links abgerufen werden.